ناهار تولد ایتالیایی

مجموعه: کتاب های متوسط / کتاب: فراموش کن تا به خاطر بیاوری / فصل 15

کتاب های متوسط

42 کتاب | 625 فصل

ناهار تولد ایتالیایی

توضیح مختصر

سیندی و سارا به خونه برمیگردن.

  • زمان مطالعه 0 دقیقه
  • سطح ساده

دانلود اپلیکیشن «زیبوک»

این فصل را می‌توانید به بهترین شکل و با امکانات عالی در اپلیکیشن «زیبوک» بخوانید

دانلود اپلیکیشن «زیبوک»

فایل صوتی

برای دسترسی به این محتوا بایستی اپلیکیشن زبانشناس را نصب کنید.

ترجمه‌ی فصل

فصل پانزدهم

ناهار تولد ایتالیایی

در برایتون، سیندی یک رستوران ایتالیایی با ظاهری شاد برای ناهار پیدا کرده بود. چند تا میز چتردار بزرگ بیرون در پیاده‌رو بود. تونست ویلچر سارا رو به سمت یکی از این میزها هل بده.

پیشخدمت جوان ایتالیایی گفت: “سلام سیگنورینا.” سیندی فکر کرد خیلی خوش تیپه. به سارا گفت: «بون جورنو، سینیورا. روز خوشی داشتید؟»

سارا حتی بهش نگاه هم نکرد. به اون طرف جاده به دریا خیره شده بود، اما چشم‌هاش تهی بودن.

“مامانته؟” از سیندی پرسید.

‘آه، نه.” سیندی گفت: “مادربزرگمه.”

“آه، کلاه دوست‌داشتی، سینیورا. براتون منو میارم.»

سیندی گفت: «بله، لطفاً، اما مطمئن نیستم چی میخوره. کمی سخته. اما امروز تولدشه پس…»

‘تولدشه؟ آه، چه دوست‌داشتنی. چند ساله؟”

“امروز هشتاد ساله شد.”

“ماما میا! اوتانتاتی! صبر کن. میرم به بابام بگم. به دیدنت میاید.” و با عجله رفت داخل و با مردی خندان و میانسال با شکم گردی که با یک پیش‌بند بزرگ سفید پوشانده شده بود، برگشت.

گفت: «بوون جورنو، سیگنور» و سرش رو به سمت سیندی و سارا خم کرد. رو کرد به سارا. ‘تولدت شماست؟ تولدت مبارک! براتون یک چیز خاص درست میکنم، باشه؟ به من بسپارش. به پائولو بسپار. اول برای شما آب و مقداری شراب میارم. ما بریندیسی تولدت مبارک درست می‌کنیم، نظرتون چیه؟ نان تست، باشه؟”

“چای من کجاست؟” سارا خواستار شد: “من یک فنجان چای می‌خوام.”

“همه چیز روبراهه. مشکلی نیست. من برات یک فنجان چای درست می‌کنم.”

چند دقیقه بعد، پسر که اسمش جیووانی بود، مقداری آب معدنی، یک بطری شراب کیانتی و یک فنجان چای براشون آورد. بعد یک بشقاب آنتی پاستی آماده کرد: ژامبون پارما، زیتون، پنیر، سوسیس و گوجه فرنگی.

سیندی گفت: “بیا، مامان‌بزرگ، کمی از این ژامبون امتحان کن.”

“پخته است؟” سارا مشکوکانه پرسید.

“مخصوصه، مامان‌بزرگ. از ایتالیا.’

سارا گفت: “من از این چیزهای خارجی نمی‌خوام. من ماهی و چیپس می‌خوام.”

“مامان‌بزرگ، اینجا رستوران ایتالیاییه. غذای دوست داشتنی درست می‌کنن. و صاحبش خیلی خوبه. بیا، فقط کمی امتحان کن.»

سیندی حسابی به خودش خدمت کرد - بعد از صبح که در اسکله بودن واقعاً احساس گرسنگی می‌کرد - و شروع به خوردن کرد.

وقتی جیوانی برگشت، گفت: «خوشمزه است، اما مامان‌بزرگ من در مورد غذاش به طرز وحشتناکی سختگیره.»

‘مشکلی نیست. ازش لذت ببرید، باشه؟”

درست همون موقع پدرش با چهار تا لیوان شراب برگشت و شراب ریخت.

“خیلی خب، همگی. اسم مامان‌بزرگت چیه؟”

“سارا.”

‘دوست داشتني. باشه سارا. بیا به سلامتی تولد مبارکت بنوشیم. فقط کمی، زیاد نه، باشه؟» به سارا که از این همه توجه خاص خوشحال شده بود، لبخند زد. سارا لیوان شرابش رو با احتیاط برداشت، انگار از انداختنش می‌ترسید.

“خیلی خب، همگی. به افتخار سینیورا سارا دوست داشتنی برای تولد هشتاد سالگیش. سلامتی! به سلامتی!”

همگی نوشیدن. حتی سارا هم کمی از شراب خورد.

به طور غیرمنتظره گفت: “بد نیست.” و کل لیوان رو یک جا سر کشید. “می‌تونم باز هم بخورم؟”

سارا در حالی که لیوانش دوباره پر میشد، با صدای بلند گفت: «فکر نمی‌کنم بعد از اینها چایم رو بخورم. اگر دوست داری می‌تونید برش دارید. و ببخشید، اما شما مادر و پدرم رو این اطراف دیدید؟ شنیدم که امروز میان، اما تا حالا ندیدمشون.»

سیندی به مردها اشاره کرد که به این سؤال عجیب توجه نکنن.

“اشکالی ندارد، مامان‌بزرگ. فکر می‌کنم امروز رفتن جای دیگه. بیا غذا بخوریم.”

سارا به پائولو، مالک گفت: «ببخشید، مرد جوان، می‌تونم ماهی و چیپس بخورم؟»

«متأسفم، سینیورا سارا، اما ما ماهی و چیپس درست نمی‌کنیم. غذای ایتالیایی نیست، می‌دونید.”

سارا گفت: «اما من ماهی و چیپس می‌خوام».

پائولو و جیووانی زمزمه‌ای به زبان ایتالیایی با هم داشتن، بعد پائولو گفت: “باشه. تولد شماست. این بار برات ماهی و چیپس درست می‌کنم. مخصوصش رو ، باشه. به سبک ایتالیایی.”

به نظر نمی‌رسید سارا صداش رو بشنوه. دوباره خیره به دریا غرق در دنیای خودش بود.

اونها نزدیک به دو ساعت در رستوران بودن. سارا ماهی و چیپسش رو به سبک ایتالیایی گرفت. سیندی مقداری راویولی خوشمزه و یک غذای گوشت گوساله خوشمزه داشت که با گیاهانی به نام saltimbocca alia Romana پخته شده بود. ناهارشون رو با یک کیک شکلاتی بزرگ تموم کردن. پائولو روش با رنگ کرم نوشته بود «تولدت مبارک سارا». وقتی سیندی صورتحساب رو خواست، پائولو قبول نکرد هزینه شراب، ماهی و چیپس یا کیک رو پرداخت کنن.

با لبخند جانانه‌ای گفت: “برای تولد مبارکت.” تنها کاری که سیندی می‌تونست انجام بده تشکر بود.

وقتی رستوران رو ترک کردن، سارا خسته اما خوشحال به نظر می‌رسید. تعجب زیادی نداشت، چون چهار لیوان شراب خورده بود. جیووانی و سیندی شماره تلفن‌های هم رو گرفتن و توافق کردن که «زمانی» دوباره همدیگه رو ببینن. در راه بازگشت به ماشین، سارا روی ویلچر خوابش برد. برای سیندی سخت بود که اون رو سوار ماشین کنه. وقتی برای بازگشت به لندن حرکت کردن، سارا دوباره از خواب بیدار شد. به نظر از چیزی ناراحت بود.

“چی شده، مامان‌بزرگ؟” سیندی پرسید. “میخوای توقف کنم؟”

“مامان من کجاست؟ چرا نیومد؟ اون رو بردن؟ تو چیزی در مورد اونها نمی‌دونی. اونها رو دیدی؟ همه‌ی اینها خیلی پلانکی هست. بودل دودل دو. نمیتونم جواب همه‌ی این سؤالات فینسی ویمسی رو بدم. چرا همه‌ی این سوالات رو از من می‌پرسن؟ من جواب‌ها رو نمی‌دونم -‘

بعد از مدتی دیگه با خودش حرف نزد و دوباره به خواب رفت.

بازگشت به لویشم زمان زیادی طول کشید. تمام جاده‌ها پر از ماشین‌هایی بودن که پس از یک روز در کنار دریا به لندن برمی‌گشتن. و خیابان‌های جنوب لندن بدتر بودن، با ترافیکی که باز میشد و بند میومد. ساعت هفت بود که سیندی ماشین رو بیرون خونه سارا پارک کرد.

جان اومد بیرون تا به سیندی کمک کنه تا سارا رو وارد خونه کنه. بلافاصله اون رو بردن طبقه بالا و در رختخواب گذاشتن.

“روز خوبی داشتی، مامان؟” جان پرسید.

سارا سر در گم به نظر می‌رسید. بعد چشم‌هاش درخشیدن و با “بهترین” صداش گفت: “روز خوبی داشتم.” بعد دوباره شروع به خواندن کرد: “دوست دارم کنار دریا باشم.” صداش ضعیف‌تر و ضعیف‌تر شد تا این که کلا قطع شد، چشم‌هاش بسته شدن و با لبخندی بر لب به خواب رفت.

متن انگلیسی فصل

CHAPTER FIFTEEN

Italian birthday lunch

Back in Brighton, Cindy had found a cheerful-looking Italian restaurant for lunch. There were a few tables with big umbrellas outside on the pavement. She managed to push Sarahs wheelchair up to one of these tables.

‘Hello, Signorina,’ said the young Italian waiter. He was very handsome, Cindy thought. ‘Buon giorno, Signora,’ he said to Sarah. ‘You having a nice day?’

Sarah didn’t even look at him. She was staring across the road at the sea, but her eyes were empty.

‘Is it your mamma?’ he asked Cindy.

‘Oh no. She’s my grandmother,’ said Cindy.

‘Ah, la normal Lovely hat, Signora. I get you the menu.’

‘Yes, please,’ said Cindy, ‘but I’m not sure what she’ll eat. She’s a bit difficult. But today is her birthday, so.’

‘Is her birthday? Oh lovely. How old?’

‘She’s eighty today.’

‘Mamma mia! Ottant’anni! Wait. I go tell my papa. He’ll come to see you.’ And he rushed inside and came back with a smiling, middle-aged man with a round belly covered by a large white apron.

‘Buon giorno, Signore,’ he said, and bowed his head to Cindy and Sarah. He turned to Sarah. ‘Is your happy birthday. Happy birthday! I make you something special, OK? You leave it to me. Leave it to Paolo. First I bring you some water and some wine. We make the happy birthday brindisi, how you say? Toast, OK?’

‘Where’s my tea? I want a cup of tea,’ demanded Sarah.

‘Is all right. No problem. I make you a cup of tea.’

A few minutes later, the son, whose name was Giovanni, brought them some mineral water, a bottle of Chianti wine and a cup of tea. He then produced a plate of antipasti: Parma ham, olives, cheese, sausage and tomatoes.

‘Here, Gran, try some of this ham,’ said Cindy.

‘Is it cooked?’ asked Sarah suspiciously.

‘It’s special, Gran. From Italy.’

‘I don’t want any of that foreign stuff,’ said Sarah. ‘I want some fish and chips.’

‘Gran, this is an Italian restaurant. They make lovely food. And the owner is very nice. Come on, just try a little.’

Cindy served herself with a large helping - she felt really hungry after their morning on the pier - and began to eat.

‘It’s delicious,’ she said to Giovanni when he came back, ‘but my Gran is terribly difficult about her food.’

‘It’s OK. You enjoy it, OK?’

Just then his father came back with four wine glasses, and poured the wine.

‘OK, everybody. What’s your nonnas name?’

‘Sarah.’

‘Lovely. OK, Sarah. Let’s drink to your happy birthday. Just a little drink, not much, OK?’ He smiled sweedy at Sarah, who was delighted by all this special attention. She picked up her wine glass carefully, as if she was afraid to drop it.

‘OK, everybody. Here’s to lovely Signora Sarah for her eighty birthday. Salute! Cheers!’

They all drank. Even Sarah sipped a little of the wine.

“This isn’t bad,’ she said unexpectedly. And she emptied the whole glass in one go. ‘Can I have some more?’

With her glass refilled, Sarah said loudly, ‘I don’t think I’ll have my tea after all. You can take it away if you like. And excuse me, but have you seen my mum and dad anywhere around? I heard they were coming today, but I haven’t seen them so far.’

Cindy made a sign to the men not to take any notice of this strange question.

‘It’s OK, Gran. I think they’ve gone somewhere else today. Let’s have some food.’

‘Excuse me, young man,’ said Sarah to Paolo, the owner, ‘can I have some fish and chips?’

‘I’m sorry, Signora Sarah, but we don’t do the fish and chips. It’s not Italian, you know.’

‘But I want fish and chips,’ demanded Sarah.

Paolo and Giovanni had a whispered conversation in Italian, then Paolo said, ‘OK. Is your birthday. This time I make you the fish and chips. Special one, OK. Italian style.’

Sarah didn’t seem to have heard him. She was staring at the sea again, lost in a world of her own.

They were at the restaurant for nearly two hours. Sarah got her fish and chips, Italian style. Cindy had some tasty ravioli and a delicious veal dish cooked with herbs called saltimbocca alia Romana. They finished their lunch with a big chocolate cake. Paolo had written on it in cream, ‘Hapy Birtday Sara’. When Cindy asked for the bill, Paolo refused to let them pay for the wine, fish and chips or cake.

‘Is for happy birthday,’ he said with a big smile. All Cindy could do was to thank him.

By the time they left Sarah was looking tired, but happy. This was hardly surprising, as she’d managed to drink four glasses of wine. Giovanni and Cindy had given each other their telephone numbers and agreed to meet again ‘sometime’. On their way back to the car, Sarah fell asleep in the wheelchair. It was difficult for Cindy to get her into the car. As they set off on the return journey to London, Sarah woke up again. She seemed upset about something.

‘What’s the matter, Gran?’ asked Cindy. ‘Do you want me to stop?’

‘Where’s my mum? Why didn’t she come? Have they taken her away? You don’t know anything about them. Did you see them? It’s all plunky. Boodle doodle do. I can’t answer all the plimsy-wimsy questions. Why do they keep asking me all those questions? I don’t know the answers-‘

After a while she stopped talking to herself and fell asleep again.

Getting back to Lewisham took a long time. All roads were full of cars driving back into London after a day at the seaside. And the roads in South London were even worse, with traffic stopping and starting. It was seven o’clock by the time Cindy parked the car outside Sarah’s house.

Jan came out to help Cindy get Sarah into the house. They took her upstairs straight away, and put her to bed.

‘Have you had a good day, Mum?’ asked Jan.

Sarah seemed confused. Then her eyes brightened and she said in her ‘best’ voice, ‘I’ve had a lovely day.’ Then she began to sing again, ‘I do like to be beside the seaside.’ Her voice got fainter and fainter till it stopped, her eyes closed, and she fell asleep with a smile on her lips.

مشارکت کنندگان در این صفحه

تا کنون فردی در بازسازی این صفحه مشارکت نداشته است.

🖊 شما نیز می‌توانید برای مشارکت در ترجمه‌ی این صفحه یا اصلاح متن انگلیسی، به این لینک مراجعه بفرمایید.